說到臘腸和米飯的結(jié)合，很多人的反應(yīng)是想到煲仔飯里面的臘腸。今天要分享的食譜不是煲仔飯，但是它也是臘腸和米飯一起結(jié)合的。大米被認為是我們生活的主食，我們幾乎每天都吃米飯來補充能量。為了豐富米飯的味道，有時會用不同的食材搭配烹制。

金黃軟糯的南瓜配上鮮香油潤的臘腸。一起燜的時候，米粒吸收了臘腸的香氣和油分，變得更加松散和有彈性。趁熱咬一大口，南瓜、香腸和米飯的香氣在口中混合，越嚼越香。燜飯的香味很誘人，一聞就覺得餓。這個蒸飯不用明火炒，只要把食材處理好，一起放在電飯煲里煮熟，撒上少許醬汁拌勻即可上桌。廣西臘味

具體制作方法：準備食材。南瓜半個、臘腸幾根、大米1碗。把南瓜去皮去瓤后切成小塊，臘腸切片。把大米淘洗干凈，放入電飯鍋中，再倒入適量的清水。以米的量，平時燜米飯放多少水，一樣放多少。把剛才切好的南瓜和臘腸放入鍋中，如圖。然后蓋好鍋蓋，開始燜飯。取一個空碗，依次放入2勺生抽、半勺鹽、一點點蠔油、少許香油然后攪拌均勻，調(diào)成碗汁備用。米飯燜好后，揭蓋，把料汁倒入鍋中，趁熱拌勻，就可以了，喜歡的話還可以撒一些香蔥點綴。南瓜，建議選擇老一點的，吃著口感更好。廣西臘肉

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