因為我家里有鑄鐵鍋，所以我自己的米飯通常是煮米飯。簡單多變。半小時后你就可以上美味的食物了。你不必一直看著火。你可以為所欲為。很簡單。你不需要使用鑄鐵鍋。你可以用電飯煲、塔吉炊具，可能是電快速炊具。這次我的配菜是香腸、玉米籽、土豆、雞蛋和洋蔥。你可以加入培根、紅香腸、花椰菜和其他你喜歡的配菜。我喜歡黑胡椒的味道。你不能添加它。如果你喜歡，可以加孜然。沒有人會阻止你。我想要好味道。廣西臘味

1.洗凈后，將大米放在一小撮鹽、一茶匙植物油和適量的水中浸泡半小時。我能評估的水量大約比米粒高1到2厘米。如果你用手指，它大約比米粒高2/3指關(guān)節(jié)。但是，由于我使用的是密封性好、幾乎不耗水的鑄鐵壺，所以水量相對較小；你需要根據(jù)自己的鍋加水。如果時間緊，不需要浸泡30分鐘。通常我會先浸泡米飯，然后清洗和切其他配菜，然后在米飯熱的時候把它放進(jìn)鍋里，不要拖延。

2.鋪上一層薯條，蓋上蓋子，開較小的火燉。目前，火焰是藍(lán)色的，是一個小簇，只能接觸鍋的一小部分。然而，由于我使用的是保溫性好的鑄鐵鍋，所以你可以使用這么小的火。你需要調(diào)整火力和時間，以適應(yīng)自己的需要。

3.大約15分鐘內(nèi)，你會聽到鍋底的噼啪聲（即美味的鍋底聲）。打開蓋子，放兩個雞蛋。

4.沿著鍋內(nèi)倒入適量的植物油，然后輕輕搖晃鍋，讓油沿著鍋邊滲透到鍋底，繼續(xù)蓋上蓋子燉煮，直到雞蛋煮熟。如果你喜歡吃軟心，燉一段時間，否則需要很長時間，但要確保蛋白質(zhì)變白。

5.雞蛋煮熟后，撒上洋蔥，關(guān)火，蓋上蓋子燜煮一分鐘。湖水立刻被加熱了一會兒，但我喜歡吃一點煮過的朱蓉然后攪拌一下，加一點生抽和蠔油吃。廣西臘腸

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