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  • [行業(yè)新聞] 臘肉家常做法

    臘肉是我國腌肉的一種，主要流行于四川、湖南、廣東等地，因通常在農(nóng)歷臘月腌制，故稱“臘肉”。臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和香料腌制再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成。廣西臘味臘肉的外層比較臟，拿到的時候先用溫水和刷子把表面的灰洗干凈，刷一下皮和肉
    發(fā)布時間：2022-06-09   點擊次數(shù)：61

  • [行業(yè)新聞] 臘腸可以怎么做？

    首先：臘腸炒蒜苔所需食材：臘腸、蒜苔、辣椒、油、鹽、醬油、姜。做法：將臘腸放入蒸鍋中蒸20分鐘，取出切成薄片。蒜苔切塊，辣椒切絲。鍋熱后，倒入冷油，將姜放入鍋中，炒香。將蒜苔倒入鍋中攪拌，加入一茶匙醬油，攪拌均勻。將臘腸放入鍋中攪拌，攪拌
    發(fā)布時間：2022-05-23   點擊次數(shù)：58

  • [行業(yè)新聞] 臘肉吃的時候怎么處理

    南方比較炎熱，通常鮮肉存放1天就會變質(zhì)。通過用鹽腌制，然后熏烤或風(fēng)干的肉不會太快變質(zhì)，而且有一種特別的味道。不過要注意，臘肉相較普通的肉類鹽分比較高，所以不建議經(jīng)常吃。而且臘肉經(jīng)過熏烤或風(fēng)干會變得比較干，不能直接吃。臘肉經(jīng)過熏烤或風(fēng)干，豬肉
    發(fā)布時間：2022-05-12   點擊次數(shù)：61

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