我們?cè)谠S多菜肴中都可以添加臘腸，臘腸是一種逢年過節(jié)食用得相對(duì)較多的食物。每年年偏咸，而南方的味道會(huì)偏甜一些。許多人喜歡吃臘腸，臘腸也有幾種常見的食物口味。但是臘腸的保存方法一直困擾著我們，那么下面就來詳細(xì)說說臘腸的保存方法吧。廣西臘味

如果臘腸比較潮濕，應(yīng)先風(fēng)干，在氣候過于潮濕的地方，應(yīng)進(jìn)行煙熏風(fēng)干。臘腸比較干，這個(gè)時(shí)候要掛在陰涼干燥的地方，但不要太久。隨著溫暖天氣的到來，應(yīng)該經(jīng)常檢查臘腸是否干燥。如果表面滲油發(fā)黏，說明天氣炎熱，應(yīng)放入冰箱冷藏。廣西臘肉

臘腸在存放期間不能水洗，如果覺得臟了，可以用廚房紙擦拭。在比較干燥的北方，臘腸是不能掛起來的，如果它們掛在外面，它們就會(huì)變得干柴。在北方，真空包裝的臘肉臘腸要放在冰箱的冰柜里。以上就是臘腸的存放方法，大家在日常存放中要注意起來，才能讓保存時(shí)間延長(zhǎng)。

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