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廣式臘腸和臘梅的保存溫度非常重要??梢杂盟芰鲜称反蚣堉剖称反b,密封后放入冰箱??衫洳?0天,必須冷藏半年。
每次使用后,必須密封并放回冰箱。密封件也可以在開口處折疊并用夾子夾住。然而,冰盤里的水很容易逐漸流失,肉變硬,蒸起來感覺不好吃。你可以用熟油浸泡它,然后把它放在一個玻璃瓶中。但長期浸油會改變味道,所以不要多買薰衣草。
一般用塑料薄膜或蠟袋密封。把它放在冰箱的下層,以保持肉味,防止發(fā)霉。不要太擔(dān)心。不要煎得太多。妨礙你的健康。如果打算兩三周內(nèi)吃,室內(nèi)溫度低于20攝氏度,濕度低于60%,就不需要放在冰箱里,只要放在陰涼的地方,不要直接暴露在陽光下。否則,必須放在冰箱的冷藏層,溫度必須調(diào)節(jié)到4攝氏度左右,這樣才能存放3、4個月左右,如果放在冰盤中,可以存放半年(冰箱里的廣式臘腸和培根,請按份量用保鮮袋包裝。這種方法可以長期保存,但要早點吃。如果密封或放入冰箱,一年以上都不會有問題。
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